فوائد الزنجبيل
الزنجبيل من النباتات الجذرية التي تنتمي لفصيلة الزنجبيلية كـ الكركم والهيل، وله طعم لاذع على اللسان.
أين يزرع الزنجبيل
يحتاج الزنجبيل لمناخ دافئ ورطوبة جيدة بالإضافة للشمس والحماية من الرياح القوية، وان تكون التربة خصبة غنية بالمواد العضوية، وهو يزرع في مناطق شرق اسيا مثل الصين، وأستراليا وجزر الفيجي. وللزنجبيل فوائد كثيرة حدث ولا حرج غالبية الفوائد تم اثباتها علمياً عبر المخابر التحليلية والتجارب السريرية من ارقى الجامعات العالمية أمثال ستانفورد نذكر لكم اهم الفوائد العامة قبل ذكر فوائد الزنجبيل مع طعم اخر.
فوائد الزنجبيل
يحارب الجراثيم
تساعد بعض المركبات الكيميائية الموجودة في الزنجبيل الطازج جسمك على محاربة الجراثيم، وتقوم بوقف نمو بكتيريا الاشريكية القولونية والشيجيلا.
يحافظ على صحة فمك
تمنع Gingerols نمو البكتيريا في الفم والتي تسبب غالباً برائحة الفم الكريهة بالإضافة أنها سبب رئيسي لامراض اللثة يمكن ان تكون سبب بالعدوة لغيرك.
يهدئ الغثيان
يساعد الزنجبيل على تهدئة معدة
مضطربة كثيراُ خاصة لك سيدتي اثناء الحمل، فالزنجبيل يساعد على تناثر الغازات
المركزة في القولون والامعاء المسببة للمغص داخل تجويف البطن كاملة.
يقلل من آلم العضلات
لن يخفف الزنجبيل من آلم العضلات مباشرة ولكن يخفف الألم بمرور الوقت، في بعض الدراسات كان للأشخاص الذين يعانون من الام العضلات من ممارسة الرياضة والذين تناولوا الزنجبيل لم يشتكوا من آلم في اليوم التالي.
يقلل من أعراض التهاب المفاصل
الزنجبيل مضاد للالتهابات مما يقلل من التورم، ويكون مفيد بشكل خاص لعلاج اعراض التهاب المفاصل الرومتيزم ويمنكك تناوله او وضعه على الجلد مباشر عبر تمديده على قطعة قماش.
محارب قوي للسرطان
أظهرت بعض الدارسات ان
الجزيئات النشطة بيولوجياً في الزنجبيل تبطئ نمو بعض أنواع السرطان في الجسم مثل
القولون والمستقيم والمعدة والمبيض والكبد والجلد والثدي والبورستات.
يعدل سكر الدم
أظهرت الدراسات الصغيرة
الحديثة ان الزنجبيل يساعد الجسم على استخدام الانسولين بشكل افضل مما يساعد على
تحسين مستوى السكر في الدم.
يخفف آلام الدورة الشهرية
نعم سيدتي
الزنجبيل يساعد على التخلص من الم التقلصات العضلية الناتجة من الدورة الشهرية،
وهناك دراسة اثبتت ان النساء اللواتي تناولن 1500 مللغرام من الزنجيبل مرة واحد
يومياً لمدة ثلاث أيام، كان شعورهن أقل نسبة للآلم من اللواتي لم يتناولن الزنجبيل.
يخفض نسبة الكوليسترول
قد تساعدك نسبة قليلة من الزنجبيل 5 غرامات على محاربة مستويات الكوليسترول الضار كما أظهرت الدراسة بأنه تم استخدام الزنجبيل لمدة 3 اشهر بنقص الكوليسترول ب30 نقطة
وقائي للامراض
الزنجبيل مليئ بمضادات الاكسدة، وهي مركيات تمنع الاجهاد وتلف الحمض النووي للجسم، وقد تساعد في محاربة الامراض المزمنة مثل ارتفاع ضغط الدم وامراض القلب وامراض الرئتين ونزلة البرد.
يخفف من عسر الهضم
اذا كنت من الأشخاص الذين يعانون من عسر الهضم وتشتكي من الحرقة المعدية، للزنجبيل فائدة لجلب الراحة للمعدة، تناول الزنجبيل قبل الوجبات يجعل المعدة تعمل على هضم الطعام بشكل اسرع، ومما يقلل الزمن لبقاء الطعام بالمعدة وبالتالي لن يؤدي للمشاكل الهضمية
والان سوف نذكر لكم فوائد الزنجبيل مع بعض الأطعمة الأخرى ومالذي يحققه من نتائج صحية للجسم.
أقرا أيضاً: فوائد القهوة
فوائد الزنجبيل و الليمون 
اذا كنت تبحث عن مشروب دافئ وصحي ومريح للامعاء، عليك بالشاي الزنجبيل مع الليمون مناسباً لك، وحسب التاريخ فأن الشاي بالزنجبيل والليمون من آلاف السنين معروف ويستخدم مشروب يومي.
استخدم الزنجبيل لعلاج مشاكل الهضمية المتعلقة بالمعدة منذ العصور القديمة، وقد تم استخدامه لتخفيف الغثيان والاستفراغ من المعدة، حتى الاقياء الناتج عن الحمل والعلاج الكيميائي.
انقاص الوزن، يمكن ان يساعدك الشاي بالزنجبيل والليمون على انقاص الوزن، هذا لما أثبتته الدراسات تقليل من مقاومة الانسولين وهذا ينتج عنه تقليل كمية الدهون المخزنة في الجسم. كما يساعد بعض الاجسام على تقليل الوزن من خلال تقليل شعورك بالجوع.
تقوية مناعة الجسم، فالزنجبيل والليمون يحتوي على فيتامين C ومضادات الاكسدة، وهي خصائص تقوية المناعة ويمكن ان تحمي من البكتيريا
بالإضافة للفوائد التي ذكرناه أول المقال
الكمية المسموح تناوله من الزنجبيل يومياً على حسب الحالة والجسم
- للغثيان والقيء، يأخذ 1 غرام فقط من الزنجبيل يومياً وذلك لمدة 14 يوماً
- لتقلصات العضلية الناتجة من الدورة الشهرية، يجب اخذ 250 مللي غرام لاربع مرات بشكل يومي لمدة 3 أيام.
- لالتهاب المفاصل العظمية، تختلف على حسب نوع الزنجبيل، هناك نوع يؤخذ بمقدار 170 مللي غرام لمدة 3 أيام، ونوع اخر بمقدار 255 مللي غرام مرتين يومياً ل3 أيام.
- الكمية المسموح وضعها على الجلد مباشرة، هي 4 غرام يوميا اربع جرعات مقسمة، لمدة لا تقل عن 6 أسابيع.
الاثار الجانبية المحتملة بشكل طفيف للزنجبيل
- زيادة النزيف/ خاصة لمريض القلب ننصح الذي يأخذ مميع دموي، عليك استشارة طبيبك بالكمية المسموحة لك يومياً.
- إصابة بعض الأحيان بالاسهال.
- التهاب الجلد أحيانا نتيجة استخدامه بالطبق المباشر على الجلد.
- تهيجات في كل من الفم والحلق نادراً.
- عدم انتظام معدل ضربات القلب وذلك في حال استخدام جرعات كبيرة.
