قهوة البيادر التركية

 




قهوة البيادر التركية

تشتهر القهوة التركية في جميع أنحاء العالم وذلك بسبب مذاقها القوي وطريقة تحضيرها وتقديمها المميزة لها، وتُعد القهوة التركية مستخلصة من حبوب أرابيكا ويتم طحنها حتى تصبح ناعمة جدا مثل الدقيق الأبيض، ونُقدم قهوة البيادر التركية الفاخرة, ذات الجودة والمذاق الأصلي.

تاريخ القهوة التركي

دخلت القهوة تركيا في عهد السلطان العثماني " سليمان القانوني " في القرن الرابع عشر، عن طريق رجلين أعمال سوريين، فولع بها البلاط الملكي في الإمبراطورية العثمانية, وتفننوا في تحضيرها وتقديمها, لدرجة أنهم استحدثوا منصب جديد رَسْمِيًّا من قبل السلطان العثماني في القصر؛ وهو منصب مُعد القهوة يهتم بتفاصيل القهوة للسلطان ويشرف عليها.

وصلت القهوة إلي عامة الشعب وارتبطت بالمناسبات الاجتماعية والقومية, حتى أصبحت جزء من الثقافة التركية، وأصبحت القهوة التركية جزء أساسي من طقوس مراسم الزواج الى وقتنا هذا، لذلك اعتادت النساء على تلقي تدريب مكثف حول كيفية تحضير القهوة قبل الزواج. ومن الممكن أن يختار الرجال الزوجة المناسبة من خلال مهاراتهم في تحضير القهوة، فحين يتقدم شاب لخطبة فتاة تقوم بتقديم القهوة إليه بنفسها وفتح أول مكان عام لشرب القهوة في إسطنبول في نصف القرن الخامس عشر عام 1555م.

قهوة البيادر التركية

تُشير "قهوة البيادر" التركية إلى طريقة تخمير البن المطحون جيدًا. يمكن استخدام أي حبوب قهوة مثل أرابيكا و روبوستا. ولكن تُعد أصناف القهوة من حبوب أرابيكا هي الأفضل ، لكن يمكن أيضًا استخدام حبوب روبوستا أو كليهما معا لتحضير القهوة التركية.

تتميز قهوة البيادر التركية بطحن حبوب القهوة جيدا حتى تصبح مسحوق ناعم جِدًّا، والذي سيبقى في القهوة عند تناوله. بالإضافة إلى طعم القهوة الأصلي ذات المذاق الفاخر, مما يعطي قهوة البيادر التركية الأفضلية والثقة بالمنتج, فيتم تصدير المنتج للعديد من البلدان العربية وبالأخص التي تتواجد في الخليج العربي.

فوائد قهوة البيادر التركية

تتميز قهوة البيادر التركية بالعديد من الفوائد التي يحتاجها الجسم يوميا لاستعادة  نشاطه وقوته ومن فوائد القهوة التركية يُذكر ما يأتي:-

·      تعزيز الأداء الرياضي: تحتوي القهوة التركية على جرعة عالية من الكافيين الذي يحسن يعمل على تنشيط الجسم بشكل كبير, وأشارت نتائج دراسية أن شرب القهوة التركية يساعد على تحسين استجابة الجسم للتمارين الرياضية.

·      تحتوي على مضادات الأكسدة: توفر القهوة على مركبات مهمة كأحماض الكلوروجينيك ومركبات التيربينويد التي تعمل كمضادات الأكسدة والتي تمنع حدوث الالتهابات بالجسم وتحسين مستويات السكر والكوليسترول في الدم, بالإضافة إلى تحسين صحة القلب إضافة إلى محاربة العدوى.

·      تقلل من خطر الإصابة بالأمراض العقلية: يساعد القهوة التركية على حماية الدماغ من بعض الحالات العصبية كمرض الزهايمر والسكتة الدماغية, حيث تعمل القهوة على تنشيط الدماغ وتقوية الذاكرة.

·      تقلل من خطر الإصابة بالأمراض: يساعد شرب القهوة التركية علي فتارات متقاربة على تقليل خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب المزمنة، كما تقلل من خطر الإصابة بالاكتئاب وتليف الكبد وحماية الجسم من خطر الإصابة مرض السرطان.

طريقة تحضير القهوة التركية:

1.  ضع أولا في ركوة القهوة السكر ( حسب رغبتك ) ثم ضع ٢ ملعقة صغيرة من "قهوة البيادر" التركية

2.  ثم ضيف فنجان ماء إلى ركوة القهوة, ثم قلب المكونات معا جيدا حتى تتجانس قبل وضعها على النار

3.  بعد تقليب المكونات لمدة دقيقة كاملة ضع ركوة القهوة على نار هادئة تماما.

4.  قلب قهوة البيادر التركية مرتين أثناء تواجدها على النار.

5.  أتركها حتى تغلي, ثم ضع مشروب القهوة التركية في فنجان القهوة, وتُقدم ساخنة. 


                                                         👈موقعناالمتجر على جوجل 👉

قهوة البيادر التركية قهوة البيادر التركية بواسطة q8bayader فى مايو 04, 2021 تقييم: 5

عدم ثبيت القائمة العلوية

طريقة تفعيل هذه الاضافة :- اضغط علي المربع اسفل كلمة مرئي لتفعيل علامة صح وبهذا تكون قد فعلت الخاصية طريقة ايقاف هذة الخاصية :- اضغط علي المربع اسفل كلمة مرئي لالغاء علامة ( √ ) وبهذا تكون قد اوقفت الخاصية
يتم التشغيل بواسطة Blogger.